Название: ПТИЦЕВОДСТВО
Автор: В.В.Наумова
Страниц: 258
Формат: PDF
Язык: Русский
Год: 2008

ПТИЦЕВОДСТВО В.В.Наумова Учебно-методический комплекс для студентов 5 курса биотехнологического факультета заочного обучения по специальности 110401 «Зоотехния» ОГЛАВЛЕНИЕ 1. Значение, современное состояние и перспективы развития птицеводства в России 6 2. Происхождение и одомашнивание птиц 10 3. Биологические особенности птиц 15 4. Продуктивность сельскохозяйственной птицы 49 4.1. Яичная продуктивность 49 4.1.1. Строение яйца 52 4.1.2. Химический состав и питательная ценность яиц 54 4.1.3. Сортировка и качество пищевых яиц 56 4.2. Мясная продуктивность 63 5. Виды, породы и кроссы сельскохозяйственной птицы 20 5.1. Породы и кроссы кур 21 5.2. Породы и кроссы индеек